Sampeldijaga dalam keadaan gelap dan suhu <8 °C dengan es atau es biru jika tidak dianlisis dalam 1 jam. SM 9060 (hal. 3) Air minum (APC) Tidak lebih dari 8 jam: Bukan air minum: Maks. 6 jam: SM 9060 (hal. 4) Daging beku: 18-27: Maks. 3 jam - ISO 6887-2 (hal. 4) 2±2: Tidak lebih dari 24 jam: Daging hasil pengambilan dari karkas Idealnyapisang disimpan dalam kisaran suhu 10-15° C. Daging karkas harus disimpan pada suhu 1-3°C. Letakkan kertas penyerap di bawah daging untuk menyerap tetesan air. Potongan daging seperti steak dan daging giling harus disimpan di wadah tertutup pada suhu 2-4°C. Daging ayam dan ikan harus disimpan di dalam freezer dengan suhu -1 hingga 2°C. suhusepotong daging kambing yang baru dikeluarkan dari lemari pendingin adalah -12. ketika diletakkan dalam ruangan, suhu daging mengalami kenaikan 2 setiap 3 menit. lama daging kambing harus diletak Suhusepotong daging beku ketika dikeluarkan dari lemari pendingin adalah - 9°C. Suhu sepotong daging beku ketika dikeluarkan dari lemari pendingin adalah - 9°C. Suhu daging tersebut pada saat di hidangkan adalah. 369. 2. Jawaban terverifikasi. Iklan. Iklan. AM. A. Matsniya. Mahasiswa/Alumni Universitas Jember. 06 Februari 2022 08:39 .

suhu sepotong daging pada waktu dikeluarkan dari lemari es adalah